Muffin Kismis dan Badam

Salam semua, masih hangat dengan berita berita politik.. yang pembangkang dengan ceritanya, yang menang pun dengan ceritanya, semua nak menangkan kan kan.. Tak habis kalau berbicara tentang politik ni.. yang baiknya kita perbetulkan diri kita sendiri.. kita buat muffin, semua yang hot hot tu boleh makan, kenyang!! lepas tu boleh relaks sat.. otak pun aman sekejap, jiwa pun tenang!

So Ini merupakan muffin yang dibuat dua tiga hari dulu, tapi baru senang nak update dekat blog ni, Muffin dengan campuran kismis dan badam.. saja suka suka buat untuk keluarga.. nak tahu saya ni memang penggemar makan makanan begini, cadangnya nak buat kek, tapi malas, so muffin jelah!
Resepinya saperti dibawah..

Bahan Bahan Kering

1 1/2 cawan tepung gandum/tepung kek

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil baking soda

1 sudu kecil cream of tartar

Bahan Bahan basah

2 biji telur

3/4 cawan gula

1/2 cawan butter (dicairkan)

1/2 cawan susu Dutchlady

sedikit garam

1 sudu kecil vanilla

Bahan Bahan lain

1/2 cawan hirisan badam

1/2 cawan kismis

1. Ayak semua bahan kering dan ketepikan.

2. Pukul telur dengan gula dan satukan dengan bahan bahan lain dan kacau hingga sebati.

3. Satukan bahan basah dan bahan kering, kismis dan badam dan kacau hingga sebati.

4. Sapukan sedikit butter pada acuan muffin dan taburkan dengan sedikit tepung.

5. Sendukkan adunan ke dalam tin muffin dan bakar pada suhu 180 d C hingga kekuningan.

# Selalu panaskan ketuhar/oven selama 10-15 minit dahulu sebelum memulakan membuat kek/muffin.